プゴク 関連ツイート
#プゴク #干し鱈 #韓国旅行 #韓国土産
300gで900円くらい。日本で買うのの半額くらいかな〜〜*\(^o^)/*
(ちゃんとしたレシピは知らないが)大根短冊切りと干し鱈割いたのをごま油で炒めたのを具にしたダシダを使ったス… https://t.co/YV6ub8yKyV@alcoholic_love 2018/07/07 08:26
棒鱈やプゴクに似た食材は欧州やアフリカ、南米にもある。バカラオ・エン・サラソンという塩漬けで、かなりの内陸地にも古来から運ぶことができた。違いは、戻すのに24時間はかかるということと、水を入れ替えなければいけないこと。
@tadashi_ec 2018/07/08 09:08