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●商品内容 名称 魚介類加工品 品名 干したら ほしたら 原材料名 すけそうたら、食塩 原料原産地 北海道 又は ロシア 内容量 150-200g 保存方法 直射日光及び高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。
お届け後は冷蔵庫(10℃以下)で保存して下さい。
賞味期限 冷蔵1ヶ月 召上り方 軽く焼いたものを熱湯で1、2回塩抜きして適当に切ってお召上がり下さい。
生姜しょう油をつけますと一層美味しく召し上がれます。
一晩水に浸して塩抜きしたものを、しょう油 砂糖 生などで甘辛く煮揚げたり、昆布で出汁を取り調味料を加えて 鱈汁にしてお楽しみ頂けます。
韓国料理プゴクとしても 材料(1人分) 干したら約30g うま味調味料又はタシダ 大さじ1杯 ごま油 小さじ1杯 水 400cc お好みでネギなどお野菜や玉子 作り方 1．食べやすい大きさに切った干しタラ、ごま油を入れて鍋で軽く炒めます。
2．干しタラに火が通ったら、鍋に水を入れ汁が白くなるまで沸騰させます。
3．うま味調味料又はタシダを入れて、味を調節します。
4．お好みでネギや溶きタマゴなどを入れます。
※お好みで塩などを入れて調節してください。
・ご注意 北海道 沖縄県 他離島 遠隔地では別途送料が必要になります ご注文手続後に別途送料を加算させて頂きます ご注文が集中した場合にはお待ち受けやご指定日とおりのお届けが不可能な場合がございます 写真の色の見え方と実際の商品とは異なる場合がございます 写真の包装容器と異なる場合がございます 製造者 有限会社浜本水産 福井県福井市茱崎町38-58
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棒鱈やプゴクに似た食材は欧州やアフリカ、南米にもある。バカラオ・エン・サラソンという塩漬けで、かなりの内陸地にも古来から運ぶことができた。違いは、戻すのに24時間はかかるということと、水を入れ替えなければいけないこと。
@tadashi_ec 2018/07/08 09:08
#プゴク #干し鱈 #韓国旅行 #韓国土産
300gで900円くらい。日本で買うのの半額くらいかな〜〜*\(^o^)/*
（ちゃんとしたレシピは知らないが）大根短冊切りと干し鱈割いたのをごま油で炒めたのを具にしたダシダを使ったス… https://t.co/YV6ub8yKyV@alcoholic_love 2018/07/07 08:26
