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【商品名】生アンコールペッパー ペースト 45g 商　　品　　名 《フォレストジャパン》生アンコールペッパー ペースト（ブラックペッパー）【フェアトレード】【45g】ANGKOR PEPPER CAMBODIA 商　品　特　徴 かつては世界一の生産を誇ったカンボジアの胡椒ですが、激しい内戦の中で次第に胡椒作りは衰退していきました。

しかし、ここ数年、カンボジアの若者たちの手により、世界一の品質の胡椒が再び作られ始めました。

その胡椒を現地を訪れた日本人　森雄次郎氏によりフェアトレードで日本に輸入されました。

この胡椒はすぐに国内の人気レストランやベーカリーで話題になり、今ではミシュランガイドの掲載レストラン4店舗や日本を代表するベーカリーショップやパティシエに愛用されています。

ペースト状なので風味も辛みもすぐ実感でき、料理の幅がひろがります。

チーズやパンに塗ったり、汁物にとかして味に深みを持たせる等使いやすさ抜群です! また、もみじおろしや柚子こしょう感覚で使用するのもおすすめです。

原　材　料　名 生胡椒の塩漬け・オリーブオイル 内　　容　　量 45g 保　存　方　法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。

開封後は冷蔵庫で保管してください。

賞味期限：開封後90日 7大アレルゲン なし ※7大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

原　　産　　国 カンボジア 輸　　入　　者 株式会社フォレストジャパン 配　送　方　法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく事があります。

関　連　商　品 生アンコールペッパー ペースト（練りコショウ）【20g】 《フォレストジャパン》

• 商品価格：1,640円
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