駆り立てるのは野心と欲望、横たわるのはテンペ

商品名 酵素玄米黒テンペ粥 250g×12 商品説明 酵素農法で育った玄米・黒米を黒テンペと一緒に炊き上げた、贅沢なお粥です。

・3年半かけてゆっくりと熟成発酵を繰り返し、完成したファストザイム。

　黒テンペ粥には、グローリー・インターナショナルのファストザイムを使用しています。

•1000度の炭窯で1週間焼いた、特別な竹塩。

ベテランの職人が作った塩が、お粥の甘みを引き立てます。

• 北海道十勝の契約栽培農家さんが丹精込めて育てた黒大豆で作られた大豆発酵食品・テンペを使用。

• 必須脂肪酸、必須アミノ酸、ビタミンEや亜鉛、マグネシウムなどのミネラルをバランスよく含んだ巴馬火麻の実。

近年注目を浴びている酵素農法は、究極の微生物法です。

3年半熟成醗酵させた70種類以上の原料を配合し、さらに1年半熟成醗酵させ酵素肥料を作成しています。

酵素肥料には土壌の有用微生物の繁殖を促進する働きがあり、耕地は有機ミネラルや酵素などを含む肥沃な耕地となります。

この酵素農法により、ミネラルやビタミンなどの栄養素や繊維質に含まれた、こだわりの米に育つのです。

• 商品価格：4,925円
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