ピノ・グリ『ライムルスベルグ』[2013]マルク・テンペ

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ドメーヌ・マルク・テンペより、超限定キュヴェのご紹介です。

その名も「ピノグリ・ライムルスベルグ13」。

いわゆるリューディものです。

大人気のマルク・テンペからリューディシリーズ ツェレンベルグのはずれにある谷の中の粘土石灰土壌 これぞマルクの味！上品な酸とほのかな甘み アルザスビオディナミの巨匠マルク・テンペより、超限定キュヴェのご紹介です。

その名も「ピノグリ・ライムルスベルグ13」。

いわゆるリューディものです。

アルザスでのリューディとは、ブルゴーニュで言うプルミエクリュ（一級畑）にあたります。

ライムルスベルグは、マルクの名を本拠地であるツェレンベルグ村からRoute des Vins(ワイン街道)を少し北にいった丘の中腹にあります。

ここは谷の中にあるリューディで、日中でも年間でも寒暖の差があり、ブドウの栽培に最適な場所です。

また、丘の上からのおろし風が吹きブドウを健康に保ってくれます。

また、霧が発生しやすく貴腐菌が付きやすい地域なので、ピノグリやゲヴュルツトラミネールといった品種が植えられています。

この地ですくすくと育ったピノグリで、このキュヴェは造られます。

収穫されたブドウは非常に優しくプレス。

24時間 デブルバージュしブルゴーニュ樽で発酵、24ヶ月熟成しました。

こうして出来上がったワインは、イエローの色調、マスクした香りの奥からレモンを感じます。

甘さは ありますが美しい酸とアルコール感のアタック、柚子茶の甘さとグレープフルーツの苦味にタンニンが寄り添う上品な逸品です。

ほのかにスモーキーな香りの中に白桃のコンポート、白い花の香りが立ち込め、ミネラルと上品な酸がほのかな甘さと溶け合ったまさに「マルク味」に仕上がっています。

ぜひご賞味下さい。

≪パーカーポイント　93点！≫ 2013 Domaine Marc Tempe • Pinot Gris Rimelsberg Rating：93 Release Price ：NA Drink Date ：2017 - 2033 Reviewed by ：Stephan Reinhardt Issue Date ：1st Jul 2017 Source ：231, The Wine Advocate Sourced from deep and heavy clay with limestone and aged for two years in used barriques, the 2013 Pinot Gris Rimelsberg opens with a clear, intense, yet pure and fresh, bouquet with perfectly ripe fruit aromas intertwined with fresh-milled pepper flavors. The wine is full-bodied, round and aromatic, revealing great finesse and vitality. It is not bone dry, but fruity and mineral, with fine tannins, acidity, structure and a long, aromatic, stimulatingly salty and vitalizing finish. This is a great Pinot Gris that goes very well with many kind of dishes, even fish.

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